ADESSO PASTA - Pasta fresca e cotta
ADESSO PASTA -  Pasta fresca e cotta

  1° maggio chiuso          

     Ciao, sono Sandra, io e mio marito Francesco abbiamo aperto a Ravenna un negozio-laboratorio di pasta fresca, dove produciamo a mano la pasta tipica della Romagna; facciamo anche servizio di pasta cotta.

     Usiamo solo materie prime (uova, farina, formaggi, ricotta) di alta qualità; produciamo tutti gli ingredienti che utilizziamo: dalla besciamella al ragù, dagli impasti della sfoglia ai ripieni, senza l'utilizzo di conservanti o altri agenti chimici.

     La nostra è una cucina artigianale fatta di passione e genuinità: il risultato è una pasta veramente eccellente, dal sapore vero.

     Abbiamo anche dei secondi di pesce, tutti preparati interamente da noi: spiedini di gamberi ecuadoriani, spiedini di calamari della Patagonia e seppia con i piselli.

Vi cuociamo tutta la nostra pasta fresca, anche su prenotazione! Tel. 0544 433500                              Siamo aperti anche la domenica.       

Nelle nostre lasagne la sfoglia, il ragù e la besciamella sono tutti prodotti da noi.

Lasagne con ragù e besciamella

 Tagliatelle al ragù

Ecco i nostri cappelletti al formaggio (li facciamo anche di carne): tutti fatti a mano

Il re della cucina romagnola: il Cappelletto 

Strozzapreti: buonissimi con tutti i condimenti

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